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- Titular: Iñigo Montoya Salagre, que opera con el nombre comercial Arraigo, en Alicante (España).
- Correo electrónico: montoya.i@protonmail.com
- Teléfono y WhatsApp: +34 670 79 66 47
- Titulación: Técnico Superior en Dietética, título oficial de Formación Profesional expedido en España. El titular no está colegiado.
Objeto
Esta web informa sobre los servicios de asesoría dietética de Arraigo, centrados en la alimentación basada en plantas para personas sanas, veganas o no. Los servicios no incluyen diagnóstico, tratamiento de enfermedades ni dietas clínicas.
Carácter de la información
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Última actualización: 22 de octubre de 2026.