Dietética y nutrición basada en plantas
Planta las bases de tu bienestar
Asesoramiento y acompañamiento en alimentación, ejercicio y hábitos para un cambio real y duradero.
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Para quién
Arraigo está pensado para personas que quieren adoptar una alimentación basada en plantas — para mejorar su salud, alinear sus valores con sus acciones, o simplemente porque quieren sentirse mejor — y para quienes ya siguen este patrón de alimentación pero desean optimizarlo.
Una alimentación basada en plantas puede mejorar significativamente tus marcadores de salud, reduciendo o incluso eliminando la necesidad de medicación en patologías tan prevalentes como el colesterol elevado, la hipertensión o la diabetes.
Sobre mí
Iñigo Montoya
Dietista titulado
Llevo años siguiendo una alimentación basada en plantas. Cuando empecé, era difícil separar la evidencia del ruido — había mucho mito circulando, en ambas direcciones. Eso me llevó a estudiar dietética con un objetivo claro: desarrollar criterio propio y poder ayudar a otros con las mismas inquietudes.
Hoy acompaño a personas que quieren hacer ese mismo camino — con honestidad, sin dogmas y con los pies en la evidencia.
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